A NASA detalhou o cardápio da missão Artemis 2, composto exclusivamente por alimentos não perecíveis devido à falta de refrigeração e espaço na nave Orion, priorizando segurança e praticidade em microgravidade. O menu inclui tortilhas, granola, molhos picantes e bebidas desidratadas, sendo projetado para manter a saúde da tripulação durante os dez dias de voo lunar. Paralelamente, a agência segue resolvendo problemas técnicos que adiaram o lançamento, inicialmente previsto para fevereiro, possivelmente para abril.
Principais tópicos abordados:
1. O planejamento e as características especiais da alimentação na missão Artemis 2.
2. Os desafios logísticos e de segurança que determinam o tipo de comida em ambientes de microgravidade.
3. A evolução histórica da alimentação espacial, da era Apollo aos dias atuais.
4. O adiamento do lançamento da missão devido a ajustes técnicos.
Enquanto resolve problemas técnicos para o lançamento da missão Artemis 2, a Nasa revelou como será a alimentação dos quatro astronautas a bordo da espaçonave Orion. Este é um dos aspectos mais curiosos da vida no espaço, uma vez que vários fatores impedem manter os hábitos da Terra.
O voo espacial, que buscará abrir caminho para o retorno humano à Lua, estava previsto inicialmente para os primeiros dias de fevereiro, mas foi adiado e pode ocorrer em abril.
Durante os dez dias da missão ao redor do satélite, o cardápio será composto exclusivamente de alimentos não perecÃveis. A Orion não conta com grande espaço de armazenamento, nem sistema de refrigeração.
"Os alimentos não perecÃveis ajudam a gerenciar a segurança e a qualidade alimentar durante todo o perÃodo de conservação previsto em uma nave espacial compacta e autônoma, ao mesmo tempo que reduzem o risco de migalhas ou partÃculas em microgravidade", afirmou a Nasa.
O problema das migalhas não é trivial. Em missões anteriores, os sanduÃches ficaram rançosos, e as pequenas partÃculas flutuavam em microgravidade. Havia risco de que entrassem em equipamentos sensÃveis ou até mesmo nos pulmões dos astronautas.
Tortilhas, granola e molhos picantes
O menu contempla uma variedade maior que a disponÃvel para astronautas em missões passadas. Haverá dez tipos de bebidas, entre as quais café, chá verde, limonada e cacau. Também serão incluÃdos produtos secos como granola, nozes, amêndoas e 58 unidades de tortilhas, o alimento principal.
Além disso, os astronautas poderão temperar suas refeições com até cinco tipos diferentes de molho picante. A isso se somam xarope de bordo, mostarda, manteiga de amendoim, mel ou canela. O cardápio também prevê guloseimas doces, como chocolates, biscoitos, pudim e bolos.
"A comida que será levada a bordo da Artemis 2 foi projetada para favorecer a saúde e o desempenho da tripulação durante a missão ao redor da Lua. Sem possibilidade de reabastecimento, refrigeração ou carregamento tardio, todas as refeições precisam ser cuidadosamente selecionadas para que sejam seguras, conservem-se bem e sejam fáceis de preparar e consumir na nave espacial Orion", destacou ainda a agência espacial americana.
No caso das bebidas, a cada astronauta são oferecidas duas bebidas com sabor por dia, que podem incluir café. As opções são limitadas devido às restrições na quantidade que pode ser levada a bordo.
Como as refeições são preparadas no espaço
Os astronautas terão tempo para café da manhã, almoço e jantar. Os alimentos viajarão praticamente prontos para consumo e alguns exigirão preparação mÃnima.
"A comida a bordo da Orion está pronta para consumir, é reidratável, termoestabilizada ou irradiada. A tripulação usa o dispensador de água potável da Orion para reidratar alimentos e bebidas, e um aquecedor de comida compacto, tipo maleta, para aquecer as refeições conforme necessário", afirmou a agência.
O sistema de alimentação espacial evoluiu enormemente desde as primeiras missões. Programas como o Apollo dependiam de tecnologias alimentares muito mais limitadas.
O site especializado IFLScience lembra que astronautas precisavam comer pasta de fÃgado e carne em tubos, com calda de chocolate como sobremesa. Outros consumiam cubos diminutos, pós liofilizados (ou seja, desidratados sob condições de vácuo, a fim de preservar as caracterÃsticas originais), ou misturas semilÃquidas em recipientes de alumÃnio.
"John Glenn, o primeiro norte-americano que comeu algo no ambiente quase sem gravidade da órbita terrestre, achou a tarefa de comer bastante fácil, mas o cardápio limitado", segundo a Nasa.
Hoje a situação é diferente. Na Estação Espacial Internacional (ISS, na sigla em inglês), por exemplo, os astronautas podem até receber alimentos frescos ocasionalmente, mas muitos dizem que a comida não tem o mesmo sabor no espaço.
As equipes da Nasa continuam trabalhando para lançar a missão o mais rápido possÃvel: "O trabalho no foguete e na nave espacial continuará nas próximas semanas, enquanto a Nasa se prepara para levar o foguete novamente à plataforma de lançamento no final deste mês, antes de um possÃvel lançamento em abril", diz a atualização mais recente da agência.
Meridiano
